12 ресторанов и кафе, которые недавно открылись в Красноярске
  • Главная
  • ГО.Медиа
  • ...

12 ресторанов и кафе, которые недавно открылись в Красноярске

23 ноября 2022

Рубрики:

Еда
23 ноября 2022
12 ресторанов и кафе, которые недавно открылись в Красноярске

Винные камерные бары и рестораны, атмосферные кофейни, семейная итальянская траттория, бургер-бар для свиданий, пиратский бар-бухта. Портал «Город Онлайн» рассказывает о ресторанных открытиях последних месяцев в Красноярске.

Винный ресторан Hello Wine

 
Ресторан Hello Wine от холдинга Bellini Gastronomic Ecosystem занял площадку некогда популярного Bon cafe в центре города.

Это первый для Bellini «камерный» ресторан, заведение рассчитано на 46 мест. За эстетику и интерьер отвечают Марина Савенко и Валентина Дружинина. В интерьере преобладают чёрный цвет и оттенки светлого бежево-серого. Акценты — столешница в центре зала и винные шкафы с подсветкой. Особенность заведения — открытая кухня.

За блюда отвечает шеф-повар ресторана «Чешуя» Роман Череменко. По его словам, меню здесь будет динамичным, позиции будут добавляться в зависимости от винной карты. Повара обещают эксперименты со вкусами и сочетаниями. На данный момент самое дорогое блюдо в меню — 650 рублей, остальные в пределах от 200 рублей.

В винной карте, за которую отвечает Сергей Гармашов, 250 позиций.

Цитаты из меню:

  • Тыквенный суп с крабом и пармезаном — 200 руб.
  • Френч фрайс с пармезаном — 230 руб.
  • Жареный осьминог с ромеско и печёным картофлем — 650 руб.
  • Палтус с кремом и соусом из капусты — 350 руб.
  • Черёмуховая ромовая баба — 250 руб.

Винный ресторан Hello Wine.jpeg

📍 ул. Ленина, 34

🕖 Ресторан открыт ежедневно с 08:00 до 24:00.

Бургер-бар «Двое»

 
В историческом особняке на проспекте Мира, 86 по соседству с рестораном 0,75 please открылся пицца-бургер-бар «Двое». Это проект от популярного бара «Jumbo & Уклейка».

Владельцы заведения решили создать кафе для свиданий: «Молодёжь растёт, появляется любовь, и таким парочкам хочется уединиться от шумной компании друзей. Для них мы создали место, где они могут побыть вдвоём, выпить вина и съесть настоящую итальянскую пасту по приемлемой цене». К слову, большая часть столиков в кафе рассчитана на компанию из четырёх человек.

Формат заведения не предполагает полного обслуживания. Вам выдадут меню и бланк заказа, где нужно отметить номер блюда, которые вы хотите заказать. Бланк нужно отдать бармену и сразу же оплатить. Так в кафе решили сэкономить на официантах и тем самым снизить цены на блюда.

В меню 20 позиций закусок и салатов, пять видов паст от 270 руб., восемь бургеров от 280 руб., пиццы и фокачча, три вида супов от 190 руб., лимонады, кофе и чай, а также десерты.

Цитаты из меню:

  • Цезарь с цыплёнком — 320 руб.
  • Паста лингвини с беконом и сливочным соусом — 290 руб.
  • Гавайский бургер с ананасом — 320 руб.
  • Пицца Маргарита — 350 руб.
  • Пицца «Пять сыров и груша» — 450 руб.
  • Фисташковое шу — 139 руб.

Бургер-бар «Двое».pngФото: gorodprima.ru

📍 пр. Мира, 86

🕖 Открыто ежедневно с 12:00 до 00:00.

Винный бар «Радость»

 
На месте, где когда-то был бар «МММ», открылась «Радость». В баре 35 посадочных мест, площадь составляет всего 85 квадратных метров. Средний чек заведения — 1 500 рублей. В меню представлены закуски, горячее, десерты и вино.

В заведении необычный интерьер. На стене можно увидеть репродукцию картины «Танец» Анри Матисса, где главными героями стали леопарды, и мозаику из двух обнажённых пар над входной группой.

В меню 12 позиций закусок по ценам от 300 до 420 рублей. Удивляет сочетание вкусов: например, здесь можно заказать пончик с креветочным кремом или «Наполеон» с кремом из кальмара.

Цитаты из меню:

  • Тартар из говядины с кедровыми орешками и крекерами — 420 руб.
  • Сердце быка в горчично-медовом соусе — 320 руб.
  • Эклер с куриной печенью и грушевым чатни — 350 руб.
  • Самса с говяжьими щеками и томатным соусом — 350 руб.
  • Телятина с картофельным гратеном и вишнёным соусом — 700 руб.
  • Баскский чизкейк с пеканом и мисо-карамелью — 320 руб.

Винный бар «Радость».jpeg

📍 пр. Мира, 45а

🕖 С воскресенья по четверг бар открыт с 16:00 до 01:00, по пятницам и субботам — с 16:00 до 02:00.

Бар Why not

 
Создатели заведения рассказывают о баре так: «Формат небольшого квартирника с уютной атмосферой. За баром вы найдёте классические коктейли, сезонные настойки, пиво и приятный ассортимент из крепких алкогольных напитков. На кухне вас ожидает приятный выбор блюд на любой вкус. Жареная картошечка со свининой или гуляш с картофельным пюре, салаты, сырные палочки в беконе или сырные шарики с перцем чили».

Еду готовят при посетителях, так как кухня находится рядом с баром на первом этаже. Среди блюд есть жареная картошка со свининой, гуляш с картофельным пюре, салаты «Обжорка» или «Деревенский», сырные палочки в беконе или сырные шарики с перцем чили. Из напитков гостям будут предложены различные настойки, водочные коктейли, пиво.

Цитаты из меню:

  • Грибной крем-суп — 300 руб.
  • Сырные палочки в беконе — 350 руб.
  • Коктейли «Кровавая Мэри», «Белый русский», «Пенициллин» — 400 руб.

Бар Why not.jpeg

📍 пр. Мира, 94г

🕖 С воскресенья по четверг бар открыт с 20:00 до 04:00, по пятницам и субботам — с 20:00 до 06:00.

Семейный итальянский ресторан La Strada

 
В отеле Ibis открылся ресторан итальянской кухни La Strada. Рестораторы попытались создать здесь особое чувство теплоты и доброжелательности. Интерьер исполнен в колоритной средиземноморской гамме. Много зелени, лимонные деревья, настенные фонари, плетённые стулья, белоснежные скатерти.

За меню в заведении отвечает итальянец Джузеппе Усаи.

В меню представлено восемь салатов в ценовом пределе 360-470 рублей, пять закусок и три вида супа. Можно заказать ризотто — здесь его готовят с белыми грибами, с уткой и тыквой, тигровыми креветками. Перечень пиццы на удивление лаконичный — всего восемь позиций. Из них стандартные Маргарита, 4 сыра, с морепродуктами, груша с дорблю. Фирменную пиццу здесь пекут со стратаччелой и рукколой.

Пожалуй, самая необычное блюдо в La Strada — филе утки с корнеплодами и соусом из ежевики; скумбрия в апельсиновой глазури с томатами; телятина по-милански с соусом марне и картофелем.

Цитаты из меню:

  • Буррата — 730 руб.
  • Равиоли с уткой — 420 руб.
  • Салат цезарь — 360 руб.
  • Свекольное ризотто — 550 руб.
  • Пицца маргарита — 550 руб.
  • Панакота из ромашки — 280 руб.

Семейный итальянский ресторан La Strada.jpeg

📍 ул. Карла Маркса 123, вход со стороны отеля Ibis

🕖 Открыто ежедневно с 10:00 до 00:00

Коктейль-бар Scandal

 
Ещё одно заведение, которое открылось в отеле Ibis. Ночной танцевальный бар.

В соцсетях бара о формате рассказывается так: «Бар Scandal — это трансцендентный опыт, оторванный от реальности. Мы добавили в шейкер атмосферу ночных баров Амстердама, смешали с эстетикой громких казино Лас-Вегаса и хорошенько встряхнули! Не забыв про украшение в виде сибирского добродушия».

В барной карте представлена «премиальная классика» — стандартные коктейли, авторские напитки и другие алкогольные напитки.

Цитаты из барной карты:

  • Коктейль «Бриз скандала» (водка, настоянная на грушах, дынный ликёр, сок лайма, спрайт) — 480 руб.
  • Коктейль «Скандал Мохито» (ром, черничный ликёр, малина, голубика, лайм, сахар, содовая) — 540 руб.
  • Коктейль «Линчбургский лимондад» (бурбон, апельсиновый ликёр, кисло-сладкий микс, спрайт) — 550 руб.

Коктейль-бар Scandal.jpeg

📍 ул. Карла Маркса, 123, вход со стороны отеля Ibis

🕖 Бар работает до 03:00.

Стейк-хаус The Butcher

 
Третье новое заведение в отеле Ibis. Стоит отметить, что во всех трёх ресторанах залы смежные — можно переходить, а можно сесть в одном и заказывать по меню всех трёх.

На кухне в The Butcher заведует повар из Турции Абдулла — «потомственный мастер по стейкам», как его здесь называют.

Цены в меню довольно высокие. Так, «лукум кебаб от шеф-повара» из вырезки, выдержанной с соевым соусом и сливками стоит 1900 руб. Самый дешёвый стейк в меню — «Нью-Йорк» за 2490 руб., самый дорогой — «Томагавк» за 8900 руб. Десерты в диапазоне от 490 до 1100 рублей.

Цитаты из меню:

  • Зелёный салат с сыром тулум — 780 руб.
  • Традиционный турецкий чечевичный суп — 490 руб.
  • Адана кебаб — 850 руб.
  • Фирменный бургер — 950 руб.
  • Турецкий традиционный десерт с фисташками — 740 руб.

Стейк-хаус The Butcher.jpeg

📍 ул. Карла Маркса, 123, вход со стороны отеля Ibis

🕖 Открыто ежедневно с 10:00 до 00:00

Лаундж-бар Point74

 
В центре города на проспекте Мира на месте кальянной Cuba Ma открылся бар Point 74. В заведении 70 посадочных мест, средний чек — около 1200 рублей.

В меню, как рассказали авторы заведения, объединили «необычную Европу и любимую Азию». В меню заведения есть закуски, салаты, супы и горячее. Стоимость салатов — 320-650 рублей, горячее стоит от 390 до 990 рублей. Также есть большой выбор алкогольных напитков. Стоимость коктейлей — 250-850 рублей, пиво — 250-450 рублей за 400 миллилитров.

Цитаты из меню:

  • Салат из авокадо, томатов и орехов — 320 руб.
  • Сырный крем-суп — 290 руб.
  • Паста карбонара — 390 руб.
  • Стейк из лосося с мидиями — 990 руб.
  • Бургер с мраморной говядиной и фри — 560 руб.

afisha24.jpegФото: t.me/afisha24

📍 пр. Мира, 74

🕖 С воскресенья по четверг бар открыт с 12:00 до 01:00, по пятницам и субботам — с 12:00 до 03:00.

Бар «Бухта „Синяя чайка“»

 
Авторы «Бухты „Синяя чайка“» известны по спортивному бару «ОколоЕнисея». По их словам, что формат спортбара оказался невостребованным в Красноярске, некоторое время назад его закрыли. Всего за месяц авторы «ОколоЕнисея» поменяли концепцию, нашли новое помещение и сделали там ремонт.

В новом заведении решили объединить шумный трактир и тихую гавань. Бар стилизован под пиратскую тематику. В заведении три зала: «Трактир» для танцев на барной стойке, музыки и общения, «Кают Компания» со столами на 8-10 человек, «Бордель» для задушевных бесед и романтических свиданий.

Основной напиток — ром. В меню представлены разные закуски. Средний чек заведения — 700 рублей. Бар работает по системе самообслуживания: посетители делают заказ, оплачивают его и забирают по готовности.

Цитаты из меню:

  • «Цезарь с курицей» — 250 руб.
  • Свиная отбивная в темпуре — 350 руб.
  • Шашлык из курицы — 350 руб.
  • Жареные пельмени — 200 руб.
  • Драники со сметаной — 300 руб.

Бар «Бухта „Синяя чайка“».jpeg

📍 пр. Мира, 124

🕖 С воскресенья по четверг бар открыт с 18:00 до 02:00, по пятницам и субботам — с 18:00 до 06:00.

Кафе «Квартира Моники»

 
В микрорайоне «Белые росы» открылось кафе «Квартира Моники». Напрашиваются ассоциации с культовым сериалом «Друзья».

Одна из локаций в сериале — квартира одной из героинь. Первое, что бросалось в глаза в сериале — яркие фиолетовые стены. Мебель в гостиной была разная, казалось бы, даже несочетаемая, но создающая в помещении очень приятную, домашнюю атмосферу. Создатели кофейни в Красноярске не копировали обстановку квартиры в деталях, создав свою историю.

По словам авторов кофейни, Моника — молодая девушка, живущая на Манхеттене. Главный посыл — передать атмосферу простой американской девушки, которая решила воплотить свою самую заветную мечту, переехав в большой американский город из маленького.

Площадь нового заведения составляет 50 квадратных метров. Там 8 посадочных мест. В меню — пицца, паста, кофе и авторские напитки. Средний чек составляет 300 рублей.

Цитаты из меню:

  • Американо — 69 руб.
  • Латте и купучино — 129 руб.
  • Охотничья пицца — 580 руб.
  • Паста карбонара — 260 руб.
  • Паста куриная с ананасом — 270 руб.

Квартира Моники.jpegФото: t.me/modno15minut

📍 Ярыгинская набережная, 15

Кондитория «Ромбаба» на проспекте Мира

 
Вместо магазина «Короли и капуста» в здании «Детского мира» открылась кондитория «Ромбаба» от ресторанной группы Bellini Gastronomic Ecosystem. В заведении около 20 посадочных мест.

Эта кондитория стала пятой в Красноярске и второй в центре города. В продаже обычный ассортимент кондитории: круассаны, пирожные, чизкейки и меренги, торты и другие десерты, в том числе низкокалорийные.

Цитаты из меню:

  • Ассорти из ромовых баб — 363 руб.
  • Маффин «Мишка» — 140 руб.
  • Шоколадный сервелат — 308 руб.
  • Пирожное «Картошка» — 88 руб.
  • Низкокалорийное миндальное суфле — 165 руб.

Кондитория «Ромбаба» на проспекте Мира.jpg

📍 пр. Мира, 79

🕖 Открыто ежедневно с 08:30 до 22:00.

Семейное кафе «Кинза» на ул. Ладо Кецховели

 
Знакомое красноярцам кафе «Кинза» открыло новую точку в Октябрьском районе.

Интерьер заведения лишь немного отличается от того, что есть в центре города. Одна из фишек кафе — стена из блоков пищевой гималайской соли.

Цитаты из меню:

  • Чебурек восточный — 148 руб., двойной —219 руб.
  • Салат «Обжорка» — 219 руб.
  • Салат цезарь с курицей —255 руб.
  • Лагман с говядиной — 229 руб.
  • Узбекские манты — 235 руб.
  • Отварные пельмени — 225 руб.

Семейное кафе «Кинза» на ул. Ладо Кецховели.jpeg

📍 ул. Ладо Кецховели, 37

🕖 Открыто ежедневно с 9:00 до 24:00

Бонус

 
В стерильной зоне аэропорта между выходами 7 и 8 открылась кофейня Coffeeshop Company. Это австрийский бренд, который работает по франшизе. В меню Coffeeshop Company представлены как классический кофе, так и эксклюзивные кофейные коктейли, холодные кофейные коктейли, популярные в Европе, коктейли на основе молока и других ингредиентов. Средний американо здесь обойдётся в 300 руб., классический бургер — 645 руб., сэндвич с курицей — 420 руб.

В ТРЦ «Планета» открылась кофейня-островок Green House. Кофе, чай и другие напитки, свежие кондитерские изделия и выпечка, восточные сладости, а также различные сэндвичи. Кофейня расположена на 1 этаже рядом с магазином «Детский мир».

Рекомендации

Чем согреться в холода: три рецепта напитков от красноярских барменов